Хе. Наконец-то научилась толком варить апельсиновый джем.
Первый раз (без использования пектина) получился джем нужной густоты и без ухудшения цвета.
Я молодцовая молодца!
А вот цукаты я вчера передержала в сиропе, зачиталась. Впрочем. надеюсь, подсохнут. А не подсохнут - будет еще одна партия цукатов и еще одна банка джема )))