Ухитрилась выдать мать замуж )))

@темы: дни, родня

---

и

Первое - работа известного фотографа W. Eugene Smith под названием "The walk to paradise garden".
Кстати, Смит получил известность именно как военный фотограф, потом - как фотодокументалист, работающий в больницах и районах бедноты, так что "Прогулка" - это некоторое отступление от обычно разрабатываемых им тем.

@темы: Колоды

---

Сюда сложу, чтобы не забыть потом посмотреть: users.bigpond.net.au/greywing/witches.html
а то из табов оно музицирует )

@темы: линки

---

Это оказался совсем другой Киев. Теневой? Сказочный?
Скорее - чуточку Гоголевский.
С самой ночи - шорох домовых по всей квартире, бой несуществующих часов, и остановка существующих, и постоянно мерещащаяся то тут, то там черная кошка.
Утром он встретил меня похоронным маршем, который бойко исполнял прямо под окнами небольшой оркестрик из нескольких духовых и барабана.
Вечером того же дня - тоскливый вой огромной (судя по звуку) собачьей стаи.
А потом, в день последний, - разновсяческие старушки, раскинувшиеся возле церквей с пучками луговых и пряных трав и цветов. Сквозь их плотные ряды идешь, купаясь в этом совершенно ведьминском букете запахов - рута, мелисса, чабрец, мята, зверобой, какие-то сушеные ягоды, цветы, которых я не знаю, тысячелистник, таволга, душица... Это было-казалось слегка нереальным, как будто что-то сместилось в мире, всего на одну грань, и я вошла не в тот город, к которому привыкла. Теперь, похоже, буду привыкать заново.

***
Моя ночная душа теперь летает исключительно совой. Светлой, но не белой, какой-то чуть взъерошенной.
Кисти рук, которые были ночью когтистыми лапами, немного трудно распрямлять с утра, а сверх того, я совсем не уверена, что ночная душа теперь возвращается с рассветом - у меня есть ощущение нити, но нет ощущения ее присутствия.

***
Да. Мне надоела вся коллекция моих аватаров, оформление дневника и его же цветовая гамма, поэтому не исключено, что я на некоторое время закрою его на косметический ремонт.

***
В Ульяновск я, похоже, все же еду - в конце недели.

@темы: города, дальние края, шельское

---

А вот про что я совсем забыла, и чего мне периодически не хватает для полного щазтья.

тут, безусловно, должна быть картинка с тем, чего мне так не хватает.
Но добавлю я ее, видимо, только после завершения дневникового переезда - раз, и после возвращения из Киева - два.

О!

---

Ведьмина кухня

Из вереска напиток
Забыт давным давно,
А был он слаще мёда,
Пьянее, чем вино...

LEANN FRAOCH - ШОТЛАНДСКИЙ ВЕРЕСКОВЫЙ ЭЛЬ
Брюс Уиллиамс

Leann fraoch (произносится «lyan fray oogh» с мягким 'oogh', лайэн фрейух) на гаэльском языке (язык шотландских кельтов) означает вересковое (fraoch) пиво. Вереск - низкорослый кустарник обычный для торфяных холмов Шотландии. Растение Bell heather, также называемое Bonnie bells (Erica tetralix, Вереск болотный и E. cinerea), имеет колоколообразные цветки по цвету от белого до фиолетового, цветет с апреля по июнь. Растение Ling heather или Broom heather (Calluna vulgaris, Вереск обыкновенный) имеет маленькие, бутонообразные цветы, которые бывают белого, красного или фиолетового цвета и цветут с августа по сентябрь.

Для нужд пивоварения, используйте только верхние пять сантиметров растения. Вересковый цвет должен быть использован в течение 36 часов после сбора или должен храниться при температуре ниже 38 градусов F (3 градуса C), из-за того, что он теряет свой ценный аромат.
Мох (fog) растет на одревесневшем стебле внутри растения вереска, а не около цветов, и содержит дикие дрожжи. Fog обладает некоторыми наркотическими свойствами, которые были исключены из коммерческих рецептов. Мох растет глубоко в стеблях, но он летает в воздухе в момент сбора цветов. Он представляет собой легкий белый порошок, который можно легко удалить, ополоснув растения в холодной воде.

Вересковый эль без сомнения самое старое пивоваренное наследие Шотландии. Напиток готовили следующим образом: сначала делали затор из шотландского элевого солода, варили сусло с цветущими верхушками вереска, затем засыпали его поверхность свежими цветами вереска, оставляли охладиться и сбраживали 12 дней, пока вереск не почернеет. Эль пили прямо из емкости, называвшейся cran (бочка), в которой на четверть по высоте проделывалось отверстие для крана. Это янтарный, слегка газированный эль с мягкой горечью, крепким маслянистым телом и виноподобным финалом – поинтересуйтесь у Майкла Джексона. Этот напиток во времена Старого Альянса (Auld Alliance) в 18-ом веке французы называли шотландским бургундским, а англичане шотландской мальвазией.

История приготовления верескового эля имеет древнюю традицию. Во время археологических раскопок на шотландском острове Rhum были обнаружены черепки эпохи неолита, датированные приблизительно 2000 лет до н.э., на которых были найдены следы напитка брожения, содержащего вереск. Намного позже, приблизительно 100 лет до н.э. было известно, что совершенно определенный европейский народ (кельты) готовили опьяняющий отвар из цветов вереска и меда, но самое богатое наследие по изготовлению верескового эля относится к временам, когда Шотландия носила название Pictland (земля пиктов).

Известный в четвертом веке мореплаватель Пифей (Pytheas) отмечал, что пикты (Picts) были искусными пивоварами, и в Шотландском словаре говорилось, что "пикты варят некий великий и ужасный напиток, называемый вересковым элем, из вереска и некоего неведомого fogg’а". Короли Пиктланда отразили многие вторжения европейцев, англосаксов и ирландцев, и они даже прогнали восвояси силы могущественной Римской империи. За это они обрели славу свирепого народа, обладающего секретным волшебным зельем, которое называлось вересковым элем. Одна легенда, которая жива и по сей день, была записана Нейлом Мунро, сэром Гербертом Максвеллом, и она послужила темой для поэмы Роберта Льюиса Стивенсона – ее изложение отличается лишь в деталях.

В 400 году нашей эры ирландский король вторгся в Далриаду (Dalriada) на юго-западе Шотландии и начал истреблять местных пиктов. Считается, что охваченный диким желанием выиграть сражение, он убил их всех прежде, чем вспомнил о существовании верескового эля. Он послал свою армию, чтобы найти выживших, и они вернулись с вождем пиктов и его сыном. Ирландский король собирался уже пытать их, чтобы выведать тайну верескового эля, когда вождь вдруг согласился сообщить тайну при условии, что они убьют его сына быстро. Как только его сын был умерщвлен, старый вождь привел ирландского короля к утесу, где рос урожай вереска, и, согласно Роберту Льису Стивенсону, промолвил: "Но теперь напрасна пытка, огонь тут не поможет, вот умирает в моей груди тайна верескового эля." (В переводе Андрея Кузнецова это звучит так: «Плевать мне на ваши пытки, Со мною исчезнет в огне, Напитка из вереска тайна, Известная только мне»). Вождь бросился к королю, и, упав с утеса, они оба разбились насмерть.

Хотя эта легенда основана на реальных событиях, все же пикты не были полностью истреблены. От них был зачищен район Далриады, но традиция изготовления верескового эля продолжала жить, особенно в горах Шотландии (Highlands, Нагорье).

К 12-ому столетию земли пиктов и Далриады объединились, и это стало называться Шотландией, гаэлы называли ее "Alba", а вересковый эль стал в кланах привычным напитком. Одна легенда в стиле Ceilidh (кейли, вечеринка с музыкой и танцами в Шотландии) повествует о холодной зиме, проводимой в пещере в Нагорье, где собрался гаэльский клан. Они сидели у котелка с вересковым элем, который подогревался на огне, рассказывали истории, пели и выпивали. Тем временем, пар от верескового эля собирался на потолке в виде конденсата и капал прямо в чашу на земле. Члены клана отпили из чаши и испытали ощущение эйфории, тепла и спокойствия, которое никогда прежде им было неведомо. "Uisge-beatha!", воскликнули они, и вода жизни была открыта той ночью. Это название было вскоре сокращено до "uisge", uis-ge, которое в английском языке было исковеркано и превращено в «виски».

В 18-ом столетии Шотландия переживала свои самые черные дни. После резни в Glencoe и 50 лет борьбы с Британской империей, восстание Бонни Принс Чарльза в 1745 было разгромлено из-за подавляющего превосходства противника, и Шотландия потеряла свою независимость. С целью предотвратить впредь любое восстание, британское правительство старалось уничтожить саму систему кланов, запретив носить одежду из шотландки или любую другую традиционную одежду Нагорья, было запрещено ношение оружия, гаэльский язык был объявлен вне закона, в общем общины Нагорья подвергались репрессиям. Все это и сживание людей с насиженных мест в Нагорье привело к потере многих ремесел и профессий, фактически, целая культура оказалась под угрозой. Вскоре вересковый эль перешел в разряд легенды. Законодательство при производстве эля воспрещало использование чего-либо кроме хмеля, солода и воды. Эта этническая чистка, проведенная британцами, привела к тому, что тысячи шотландцев перебрались в Вест-Индию, Новую Зеландию, штаты Мэриленд или Южная Каролина в США, что в свою очередь вызвало массовый исход. Шотландское общество начало эмигрировать и последовало за своими кланами.

20-ый век принес признание шотландскому виски как авторитетному напитку, полученному путем перегонки, а шотландское пиво отгружали потребителям по всему миру. Известно, что вересковый эль также производился, возможно, вопреки всему, в отдаленном Нагорье и на островах по древним гаэльским рецептам, которые женщины-пивовары из клана передали своим потомкам. В 1986 году в Глазго один гаэльско-говорящий островитянин перевел мне один такой рецепт, и я, как и до меня это делал Брюс, предпринял ряд попыток, прежде чем достиг успехов в возрождении leann fraoch.

Начал я с того, что в июле 1986 г. сварил эль на небольшой пивоварне West Highland Brewery, что в Аргайлл (Argyll) и нашел три паба в Эдинбурге и три в Глазго для продажи натурально карбонизированного бочкового верескового эля. Реклама была хорошей, и продукт быстро разошелся. Те шесть пабов, которые я выбрал, заказывали больше, чем могла производить пивоварня, и к 1 сентября я уже арендовал мощность в 120 баррелей на пивоваренном заводе Сисл (Thistle, буквально: чертополох) в Alloa (вересковый эль, сделанный на пивоварне «Чертополох»!). К октябрю цветы вереска закончились, и была произведена только одна партия в 18,000 17-ти унциевых (50-сантилитровых) бутылок. Я отложил 1,000 бутылок, а остальные было проданы за 10 недель. Leann fraoch за год стал культовым продуктом.
Приготовление верескового эля зависит от сезона цветения. Собиратели вереска начинают работать в мае, и первые пабы, в которые поставляется готовый продукт, начинают торговать им в Шотландии к концу июня. Это могло бы быстро стать для бочкового эля гонкой вроде той, что происходит с Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau - праздник молодого вина).

Для любителей технического подхода цифровая спецификация для бутылочного эля такова - алкоголь по объему, 4.9 процента; первоначальная плотность, 1.048; pH, 4.1; цвет, 9 SRM (23 EBC) и горечь, 21 IBU.

ВЕРЕСКОВЫЙ ЭЛЬ
Компоненты для 5 галлонов

6 2/3 фунта (3 килограмма) молотого шотландского элевого солода, или 6 фунтов (2.7 килограмма) американского соложеного двурядного ячменя и 10,5 унций (300 грамм) янтарного солода (кристаллический или Cara-тип)
12 2/3 чашки (3 литра) слегка спрессованных цветочных верхушек вереска
3/10 унции (8 грамм) ирландского мха (10 минут)
2 3/5 галлона (10 литров) мягкой воды
Лагерные дрожжи
От 1/2 до 3/4 чашки кукурузного сахара (для карбонизации)

Первоначальная плотность: 1.048
Окончательная плотность: 1.011

Затирайте солод при 153 градусах F (67 градусов C) в течение 90 минут. Промойте для того, чтобы собрать 5.25 галлона (20 литров). Добавьте около половины галлона (2 литра) слегка спрессованных верхушек вереска и варите на сильном огне в течение 90 минут.

Пропустите горячее сусло через сито, наполненное 2 чашками (0,5 литра) вересковых верхушек в бродильный чан. Дайте охладиться и сбраживайте при 61 градусе F (16 градусов C) от семи до 10 дней. Я рекомендую применять дрожжи лагерного типа. Первоначально я использовал дрожжи для скотч эля (Scotch ale), но за годы холодного медленного брожения развилась раса с уклоном в сторону низового брожения. Когда плотность достигнет 1.015, обычно на пятый день, отберите 1/2 галлона (2 литра) эля, добавьте в него 2 чашки (1/2 литра) цветков вереска и нагрейте до 158 градусов F (70 градусов C). Накройте и оставьте потомиться на 15 минут, затем верните в ферментер.

Карбонизируйте эль как обычно. Для тех, кому необходима доза хмеля, добавьте 1 4/5 унции (50 граммов) хмеля с 6 процентной альфа кислотностью на 90 минут варки, чтобы получить горечь, которая не внесет дисбаланс во вкус. Позднее внесение ароматического хмеля создаст конкуренцию тонкому вкусу вереска.
(c) стащено из ru_witch

@темы: рецепты, ведьмина кухня

---

Не потерять

Турфирма "Ванд Интернейшнл" (мне определенно нравится это название)
Москва, Козицкий пер., д.3, Метро: Тверская, Тел.: [phone], Факс: [phone]
Экскурсовод - Ирина Сергиевская.

Экскурсии по привиденческим местам Мск.

@темы: путешествия, линки

---

а дальше...

Под музыку чаячьих криков, по холодным, окатанным морем, береговым камешкам, босыми ногами...
Под музыку чаячьих криков, так, чтобы ветер с моря расплетал русые, волнистые, влажные от брызг волосы и играл подолом длинной юбки...
Под музыку чаячьих криков, под шорох волн холодного моря...
Под музыку чаячьих криков и почти неслышный звон тонких браслетов...
...к тебе

А когда придет ночь, и крики чаек растворятся в гуле растревоженного моря, стоне небес и громовом смехе богов, огонь будет плескать в очаге, как прибой, и согревать медный чайник с душистым вином, и всего из двух голосов будет плестись длинный отрез кружева тихой беседы.

@темы: Анимус

---

Моя очередь ходить как калека с растянутой вдрызг лодыжкой. Ну на ровном же месте, что самое обидное!

Чувствую себя почти Бабой Ягой, с одной ногой живой, другой мертвой.

@темы: дни, шельское, маленькие трагедии

---

Тест по "Сказке о Прыгуне и Скользящем"

Внутри Вас спит Меняющий - его "чёрная" часть

Группа равновесия: группа знания (практики знания, постижения мира), группа работающих с временем/энергией и информацией. Противоположно размещённый в Системе зверь: Прыгающий. Роль в Системе: Меняющий – не такое уж редкое явление, однако по-настоящему заметно способность изменять появляется редко просто потому, что она так распространена. Все люди что-то умеют менять, и на этом фоне истинный талант Меняющего, бывает, остаётся незаметным: хочешь спрятать дерево, спрячь его в лесу. На самом деле свойство «незаметности» присущей всей группе знания, за исключением выдающихся случаев. Проследить результаты их воздействия намного сложнее, и при первом взгляде они кажутся не такими впечатляющими. Но они долговременны, и умеющий ждать, увидит. Как и было сказано, Меняющий изменяет всё, он способен превратит позитивный снимок в негативный усилием воли – изменив ваше восприятие. Иными словами, он меняет не физическую структуру, он меняет информацию в голове людей, их восприятие мира, их мысли, причём всё это – опосредовано, не касаясь самого сознания человека. И он легко меняет себя. Задача Зверя в том, чтобы изменять мир в случае необходимости, работая с восприятием, информацией и сложными структурами. Один из тех Зверей, которые создают возможность выбора. Его способность – изменение, снятие замков и иллюзий или, наоборот, их создание. Его путь к Единому - это Палия – это воля к игре. Это путь «чёрной» части, исполнение всех ролей, которые предлагает мир. Это изменение, которое начинается с себя, изменение через игру. Это путь вдохновения, которое отдаётся другим, принятие маски того, на кого направлено воздействие, изменение себя, изменение маски и зеркальное изменение объекта. Так можно менять мир, меняясь самому. В жизни «обычного человека» на первый взгляд это должно проявляться в виде тяги к «творческим» профессиям, но это не совсем так. Эта любая профессия, которая приводит к изменению представлений о мире; в конце концов, очень немногим даётся талант, такой, чтобы конечное произведение действительно меняло что-то в человеческой душе. Но точно также добиться перемены восприятия мира можно, меняя фундаментальную науку или общественное мнение, создавая новые технологии, общественные течения, что-то незаметное, совершенно меняющее мир, или просто вдохновляя окружающих людей. Человека, достигшего определённого успеха в развитии такой своей способности, на самом деле легко узнать, если внимательно приглядеться. В то же время, в крайнем случае, вечное стремление к изменениям, точнее то, что изменения составляют суть такого человека, может привести к лицемерию, непостоянству, гибкости, граничащей с бесхребетным безразличием, ненадёжности. Та ловушка, которая ждёт этого Зверя, - это пренебрежение к миру. Это плата за «информационное всемогущество». Тот, кто может изменять мир, может впасть в самовозвышение и посчитать себя богом. Если пренебрежение к миру овладевает Зверем, то он начинает видеть себя центром мира и постепенно теряет сначала способность понимать мир (что необходимо, чтобы оставаться его частью), а затем связь с миром. Клинические расстройства психики – это потерянная связь с миром. Клинический эгоцентризм, равнодушие к тому, что окружает Зверя, пренебрежение людьми, «звёздная болезнь» – это потерянная способность понимать мир, воспринимать обратную связь. И в таком случае Зверь теряет свою суть и уже ничего и никого не может изменить, даже себя.

Пройти тест

@темы: тесты

---

Когда после долгого, долгого времени покоя, статичности и безмолвия Земли, проснувшийся огонь открывает на животе оранжевый теплый цветок о шести лепестках (ну, то есть я знаю, что он должен быть о шести, хотя чувствую пока четыре) - это очень, очень приятно.

Цветок живой, пульсирует мягким светом и дарит всему телу ни с чем не сходное тепло.

@темы: шельское, чакрам

---

начало.

Под музыку чаячьих криков, по холодным, окатанным морем, береговым камешкам, босыми ногами...
Под музыку чаячьих криков, так, чтобы ветер с моря расплетал русые, волнистые, влажные от брызг волосы и играл подолом длинной юбки...
Под музыку чаячьих криков, под шорох волн холодного моря...
Под музыку чаячьих криков и почти неслышный звон тонких браслетов...
...иду к тебе...
нет-нет, конечно, я иду к домику возле самого моря, где тесаный камень вырастает из дикого, но так же надежен
Где громоотвод венчает крышу, разрезая собой сумрачное небо
где дерево отполировано будто шелк
...к тебе
Где два окна - на море, и еще два - на море, а последние - на скалы и берег
где первая комната полна всяких странных предметов
но все равно - к тебе. Это твой дом.

Ведь если я уже видела твое лицо - ты не исчезнешь, как беспечный возлюбленный столь же беспечной Психеи?

@темы: Анимус, сонное

---

"И не выйду замуж ни за кого, кроме Хабоги" (с)

---

Луна Вёльвы в этом году, видимо, все же 26го сентября, не до, а чуть после Мабона.
Мабон в невисокосный год, традиционно, 23го сентября (воскресенье. Кажется, нам в кои-то веки свезло собираться не после работы)

Лунаса у нас в ближайший вторник.
Анют, подумай, пожалуйста, нельзя ли подвинуть йогу - во-первых, и по самому Колесу года 31е июля правильнее, и вторник для всех более удобен к тому же.

@темы: луна, Колесо Года

---

Сны

Мне снятся бои на европейских прямых мечах, заколдованные замки и принц, отправляющийся на подвиги. Мне снится, как этого самого принца учат тонкостям управления государством, мне снится его детство, когда он воровал с кухни булочки и носился по окрестным лесам. Мне снятся нападения недружелюбных соседей, осады и штурмы, и подземные ходы родового замка.

Мне снится замок злого колдуна-астролога, сквозь который надо пройти, поднимаясь по спирали на самый верх, потому что мы приглашены к обеду... Замок полон слуг и гостей, изобилует зверьём и всякими штучками, и это очень, очень познавательно.

Мне снится исландец Ньёд, приплывший на тот остров на драккаре... не подумайте чего, это что-то вроде реконструкторства, потому что время - "здесь и сейчас". У него антикварная лавка, а куча соседских детей то и дело прибегает к нему слушать разные истории и отчетливо хлопать ушами.
Ньёд, похоже, мечта любой женщины, ценящей нордический тип. (Ах боже мой, у меня, кажется, новый Анимус )
Он кидает руны - маленькие (особенно в его лапищах), округлые и светлые, резаные из ясеня, и магия у него чисто мужская - что-то вроде: как сделать так, чтобы пиво удалось, а жена была послушной. Он скверно говорит по русски, и у него очень, очень странный дедуля... не сказала бы, что дедуля именно человек.

Мне снится рыжий говорящий конь (нет, нет, не восьминогий), который способен бегать по воде бушующего моря и помогает добыть небесное сокровище...

Мне, черт побери, снится Локи, чего со мной никогда не случалось.

И мне очень, очень хорошо в этих снах.

@темы: сонное, анимус

---

Дожили. Мне шлют у-мылом анонимки.
Сознавайтесь, кто это меня так любит, что даже пожелал остаться неизвестным - я же не кусаюсь, правда-правда. А уж если вы за тысячу лье - то все выходит на принципиально новый уровень безопасности )

---

Ээээм...

А мы на Лунасу-то будем собираться?

---

@Taro - как всегда прекрасно:
"Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как с помощью Таро можно узнать, есть ли у молодого человека другая девушка?"
Мммм... Дайте подумать... Сделать расклад?

Что-то я еще давно @witchcraft не читала, упущение.

@темы: дни, маразмотека

---

Фотографии Коломны выкладываются сюда: picasaweb.google.com/Shellire/Kolomna

UPD: Начала папку с фотографиями Пскова: picasaweb.google.com/Shellire/Pskov
И добавила целую одну фотографию в Изборск: picasaweb.google.com/Shellire/Izborsk

запись создана: 23.07.2007 в 18:02

@темы: фотографии, города, дальние края

---

Хороший, хоть и коротенький текст о куколках-берегинях tanekene.livejournal.com/82585.html

Зимнее, кстати, занятие )

@темы: славяника, сказки